韭菜盒子外形漂不标致主要在花边的捏法上面,会餐网把韭菜盒子花边包法图文教程分享给大师,有两种建造方式,还一个懒人必备技术,盒子边粘好,间接用叉子在边上平均压出印出图案也是相当标致的。
捏韭菜盒子花边的捏法图解:1、面皮里包入馅儿,双方合上捏紧,先用拇指捏一个角。
2、把刚捏的这个角翻上去。再捏一个角。
3、把这个角翻上去。再捏一个角。依此类推。
4、最初的这个角捏藏到后背。
5、最初的角捏到后背即
6、如许韭菜盒子就完成了,看下图是否是很标致呀。
韭菜盒子还能够如许包面皮上包入适当馅料,用捏包子的方式把边捏在一路,再把包子有褶的一面向下放在案板上,并用手压成扁圆形便可。
1、面皮擀成边沿薄中心厚的圆饼,放入馅料,随便甚么馅料都能够哈,托起周边,收口向上。
2、先随便捏一下,打一个折,紧挨着旁边再捏一下,和第一次捏的归并捏到一路。误删了一个图,下次补上。这是捏了两下的结果。
3、一样的手法继续往后捏。
4、一向捏下去,似乎纸折扇子的道理,必然要等距离,尽可能平均。
5、捏到头后,顺着捏的标的目的,往前抻手里的包子边,天然扭转到刚最先捏褶的处所,重合后,捏紧,捏实便可。
6、再把包子有褶的一面向下放在案板上,并用手压成扁圆形便可。
1、锅内放少量油(或用不粘锅不放油),油略微热一点的时辰就把韭菜盒子放进去,改中小火,一面烙至上色后翻面,能够多翻几回。因为面皮是烫面,比力轻易熟,就是馅料里面有生鸡蛋,所以要小火渐渐烙。我喜好色彩偏浅一点的,油少一些,淡淡的色彩感受仿佛更健康。
2、韭菜要晾干点,避免馅料太湿弄破盒子皮。
3、韭菜盒子不像饺子,现做现吃最好,不成一次做太多,避免放久了影响口感。
4、煎韭菜盒子时,火要小,慢煎才能确保馅料都熟了,假如用年夜火可能呈现皮熟馅不熟的景象。别的必然不要加水焖,避免影响韭菜的喷鼻味。
友谊提醒:做韭菜盒子假如你不想捏花边的话,为了省事也能够用叉子在边上平均压出印也行,如许做也是很都雅哒的。
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