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煮粥或烧饭时加几块紫薯进去味道会加倍好吃，但通用我们一次不会用到一年夜颗紫薯，是以剩下的紫薯要切块放冷冻保留才好，还能够便利下次需要利用时轻松折个几块丢入便可，会餐网下面把生紫薯冷藏冷冻保留技能分享给大师。

1、起首预备一个紫薯，一年夜碗盐水。

2、将紫薯去皮切块后的浸泡盐水避免氧化变色

3、捞起紫薯沥失落水份放进夹链袋中，放入冰箱冷冻保留便可。

4、建议用油性笔写上保留食材名称，便在后续反复利用。

答：固然能吃。

紫薯中含有的首要成份是水份和淀粉，都是不容易变质的成份，颠末冷冻也不会产生改变，同时紫薯中还含有一些维生素和矿物资，冷冻以后成份几近不改变，是以是能够吃的。

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