新闻中心
-
万博ManBetX登
2023-08-01新年脚步接近，台北医学年夜学附设病院首度针对老年人一族设想年菜套餐，从主食到甜点共9道好菜，意味“长久长久”，而养分师在食材选择、美金工切法、烹饪时候等均以长者的健康需求、品味能力为首要考量，特殊是“切丝剁碎易吞咽”更是小法门，能让银发族吃出健康无承担。 年节将至，台北医学年夜学附设病院陈瑞杰(右)院长提早为社区长者奉上福袋，本年并首度由...
-
万博ManBetX登
2023-08-017月中旬是红枣成熟的季候，新颖红枣年夜约只要1个月的产期，市场上看获得青黄带赭的鲜红枣，那种才是最好吃的呢?今天教大师若何若何遴选红枣的技能，不但有新颖红枣的遴选方式，还干燥的红枣上市后遴选4年夜法门。 起首申明：新颖红枣比年夜大都的生果都要甜，煮菜煮汤时乃至能够代替蔗糖用来调味。 新颖红枣4年夜遴选要诀 1、苍白丰满：新颖的红枣比力丰满，果皮褶皱较少的凡是是昔时产的。且好的红枣表皮擦...
-
万博ManBetX登
2023-07-31腊肉是用盐腌制后吹风干而成的，有些伴侣说炒腊肉太硬了，特殊是皮嚼不动，这是由于你炒腊肉前没用水煮的缘由。腊肉固然甘旨，但常常含有较多的亚硝酸盐，是以食用前时要留意准确的烹调方式。水煮可以使部门亚硝酸盐随水流掉，在烹制腊肉、香肠、咸鱼等腌制食物时，最好用滚水把这些食材煮一下，而且尽可能避免用煎、炸、烤等方式烹制。 腊肉吃前准确处置方式： 1、碱面清洗法 腊肉的清洗比力麻烦，必然要仔细心细地洗...
-
万博ManBetX登
2023-07-31煮鸡蛋好吃可是壳比力难剥，今天教给大师三种10秒钟快速剥鸡蛋壳的方式，很是的简单适用，东西也很简单一个杯子便可，手完全手不粘鸡就剥光蛋壳了，第二种间接用手，第三种就是用嘴吹了，肺活量年夜的的相当适用。 留意煮好鸡蛋后先将鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入热水里煮，如许煮好的鸡蛋蛋壳不分裂，且易在剥失落。 十秒钟剥快速剥鸡蛋的方式： 1、煮好鸡蛋 2、放进杯子里 3、杯子里填满水 ...
-
万博ManBetX登
2023-07-30豆腐养分丰硕，口感嫩滑，但煮妇们做豆腐最怕就是不入味，特殊是炒豆腐时很难入味，今天教大师让豆腐加倍入味7在建造技能，提早把豆腐腌一下，豆腐炒好后，假如有汤，就勾个芡，能包住豆腐最好味道都长短常适用的诀窍，让你往后也能在做出来的豆腐喷喷鼻四溢! 让豆腐更入味的技能： 1、买回来的豆腐先要切成小块然后用自来水冲一下，去失落豆腥味，然后插手开水(淹过豆腐便可)和盐巴(比做菜多2倍的盐)泡半个小...
-
万博ManBetX登
2023-07-30食物安问题我们到底该若何庇护本身呢?就让我们来学一点橄榄油的小常识吧，透过它和不异的油脂根基概念，将有助在你轻松判定，避免买到劣质油品!所以橄榄油的遴选与分辨技能很是适用。 假如你对橄榄油的制造进程有根基的领会，晓得甚么是Extra Virgin橄榄油的话，根基上从价钱、产物包装、色彩与味道上，你便可大要判定出这个橄榄油应当有问题了。 油品包装：动物油(包罗橄榄油)最年夜的特点就是富含不...
-
万博ManBetX登
2023-07-29此刻外面的腐乳不敢等闲采办了，本身在家做做腐乳豆腐若何才能它长毛呢?其实让豆腐长毛，就是让豆腐长出毛霉真菌，需氧型在高温、高湿度和透风不良的前提下发展，今天就把让豆腐长毛的三点技能和建造方式分享大师。 让豆腐长毛的方式： 让豆腐长毛，就是让豆腐长出毛霉真菌，它是异养需氧型，在高温、高湿度和透风不良的前提下发展杰出。毛霉真菌在泥土、禾草和空气等情况中具有。毛霉菌可在10～38℃摆布发展，最...
-
万博ManBetX登
2023-07-29我很是喜好吃红枣，一来抗发炎，是匹敌过敏的自然摄生食材，榨果汁饮料总要添加一些进去，可是红枣的枣核是个年夜问题，现在天就教大师一步快速去除红枣的枣核秘方。 能够养颜美容，俗语说：“一日吃三枣，朱颜不显老。”所以红枣更是阿丑的必备食材，红枣去籽能够避免上火，且熬煮时味道才能披发得出来，但是每次去籽都让阿丑相当忧?，手指痛得要命，并且红枣分裂不胜。 嘿嘿!其实...